C’est sous la pluie que nous avons
visité le centre de formation agricole de Navalmoral de la Mata. Ce
centre, créé en 1969 pour soutenir les agriculteurs d’Extrémadure,
s’étend sur 10 hectares et et gère également 70 hectares de
« dehesas » (zones boisées de pâturages et de
cultures). Les principales formations sont les formations forestières
et équines. Le centre a su s’adapter aux évolutions de
productions régionales et est donc passé de l’élevage de porcs,
à celui de vaches laitières pour terminer par les chevaux. L’école
compte également un élevage de perdrix, perdrix qu’ils relâchent
ensuite pour la chasse.
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